Gründlinge sind Flussfische, welche eine mäßig bis kräftige Strömung bevorzugen. Ebenso sollte das Gewässer auch nicht zu flach sein. In solch einem Gewässer treten sie vermehrt auf. Stehen Fließgewässer mit stehenden Gewässern in Verbindung, können in diesen Stillgewässern auch vereinzelt Gründlinge vorkommen. Sie ernähren sich vorwiegend mit grundbewohnenden Wirbellosen.