Der Aal ist die einzige heimische Fischart, die im Meer laicht und im Süßwasser aufwächst. Er wandert vom Westatlantik, der Sargassosee, bis in unsere Gewässern. Die Wanderung dauert 2 bis 3 Jahre. In unseren Gewässern durchleben die Aale eine 7 bis 18-jährige Wachstumsphase. Anschließend wandert er wieder zurück zur Sargassosee.

Die Nahrung der Aale besteht hauptsächlich aus bodenlebenden Kleintieren sowie aus kleinen Fischen.

Einzelheiten über die Laichzeit und den Laichort im Meer sind bis heute noch nicht geklärt.